中文名称	L-缬氨酸
英文名称	L-Valine
中文别名	L-2-氨基-3-甲基丁酸;2-氨基-3-甲基丁酸;缬氨酸
CAS	72-18-4;7004-03-7
EINECS号	200-773-6
分 子 式	C5H11NO2
分 子 量	117.1478
危险品标志
风险术语
安全术语S24/25
物化性质
用  途	是人体必需氨基酸，医药上用作氨基酸输液成分之一，合成新药，还可作为食品添加剂
外观与性状	白色结晶粉末
密度	1.23
熔点	315ºC
沸点	213.6ºC at 760 mmHg
闪点	83ºC
折射率	1.507

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